Vini

Il nostro lavoro è segnato da una forte passione, l’amore per tutto quello che facciamo si rispecchia nei nostri vini.
Seguiamo i nostri quindici ettari personalmente, vigna per vigna, curandone il completo percorso di produzione.
Ogni nostra bottiglia è prodotta in quantità limitate, singolare nel suo genere, ha un nome, una sua storia e un suo percorso, è da qui che nascono dei grandi vini nei quali è sempre la qualità a fare la differenza, delle “chicche” che vogliono restare tali.


Il Recioto "Adone", il "re"dei vini, nasce dalla voglia di stupire e di mettersi in gioco, unico, esclusivo, pieno.
Il Rosso Veneto "Emblema", un mosaico di sensazioni, vera espressione del nostro territorio.
L’Amarone Riserva “Monte la Parte”, un'esplosione di potenza, complessità ed armonia.
L’Amarone “Monte la Parte”, un vino elegante, strutturato e armonico .
Il Valpolicella Superiore “Rocolo”, massima espressione di eleganza e carattere.
lI Valpolicella Ripasso Superiore "Caparbio", un vino ricco di freschezza e bevibilità.
Il Valpolicella "Zèfiro", un vino giovane e fragrante.
Il Rosato Spumante Brut "Osè", espressione di creatività e stile. 

"Adone" Recioto D.O.C.G della Valpolicella
Recioto DOCG della Valpolicella
Denominazione di Origine Controllata e Garantita
Produzione|2000 bottiglie numerate in retro etichetta e prodotte solo nelle annate migliori.
Tipo|Rosso Dolce da invecchiamento
Uve|Corvina 40%, Corvinone 25%, Rondinella 25%, Oseleta, ...
"Monte La Parte" Amarone D.O.C.G della Valpolicella
Amarone DOCG della Valpolicella
Denominazione di Origine Controllata
Produzione|6.000 bottiglie
Tipo|Rosso Secco da invecchiamento
Uve|Corvina 40%, Corvinone 25%, Rondinella 30%, Oseleta, Molinara e Croatina 5%, solo uve di proprietà selezionate a mano unicamente ...
"Rocolo" Valpolicella D.O.C Superiore
Valpolicella Doc Superiore
Denominazione di Origine Controllata
Produzione|7.000 bottiglie
Tipo|Rosso Secco da invecchiamento
Uve|Corvina 40%, Corvinone 25%, Rondinella 30%, Oseleta, Molinara e Croatina 5%, solo uve di proprietà selezionate a mano.

Tipologia di ...
"Caparbio" Valpolicella Ripasso D.O.C Superiore
Valpolicella Ripasso DOC Superiore
Denominazione di Origine Controllata
Produzione|7.000 bottiglie
Tipo|Rosso Secco da invecchiamento
Uve|Corvina 40%, Corvinone 25%, Rondinella 30%, Oseleta, Molinara e Croatina 5%, solo uve di proprietà selezionate a mano.

Tipologia di ...
"Zèfiro" Valpolicella D.O.C
Valpolicella Doc
Denominazione di Origine Controllata
Produzione|4.000 bottiglie
Tipo|Rosso Secco
Uve|Corvina 40%, Corvinone 25%, Rondinella 30%, Molinara 5%, solo uve di proprietà selezionate a mano. Tipologia di terreno|calcareo, tufaceo

Temperatura di servizio|16-18°C